Истории успеха

       ТнВ «Сыр Стародубский» - это современный, прогрессивный завод с богатейшей историей, который сегодня находится в числе лидеров отечественной сырной отрасли по объему производства полутвердых сыров. На протяжении многих лет завод занимается изготовлением качественной молочной продукци на основе природного сырья без добавления искуственных красителей и других добавок. 

       Стремительно ворвавшиеся на прилавки наших магазинов новые бренды  ТнВ «Сыр Стародубский» покорили покупателей доступной ценой и отменным качеством товаров. Помимо цельномолочного производства, компания выпускает твердые выдержанные сыры премиум-класса, вошедшие в ТОП-10 Forbes как продукция одного из лучших российских брендов.

       Если верить дошедшей до наших дней истории, сыр, который мы все знаем, стал случайным изобретением бедуинов. Собираясь в поход, кочевник наполнил свой походный бурдюк из овечьих желудков свежим молоком, которое, под лучами палящего солнца, воздействия натуральных ферментов тары и непрерывной вибрации превратилось в спресованный и упругий комок. Попробовав его, путешественники отметили необычный приятный вкус и запах, и с тех пор сыр стал любимым лакомством кочевников.

       Сыр, который мы ежедневно видим на полках своих магазинов, не кажется нам каким-то особенным продуктом, однако, выбирая среди огромного разнообразия вкусов и оттенков сыра, мы каждый раз открываем для себя что-то новое, меняя свое восприятие и обогащая свой вкусовой опыт.  Сыры сегодня — это огромная часть нашей культуры, правда, пока еще малоизвестная и не исследованная должным образом. Но все меняется, и примером тому служит большое количество российских производителей, сделавших производство сыра настоящим искусством. Один из таких производителей - ТнВ «Сыр Стародубский».

       Компания берет свое начало в 1980 году и на сегодняшний день представляет собой современное, стремительно растущее предприятие, перерабатывающее за сутки более 600 тонн свежего молока, при этом грамотно использующее все его составные части, что позволяет говорить о ТнВ «Сыр Стародубский» как о заводе с налаженным безотходным производством.

       Природная красота брянских лесов послужила основой дизайна торговой марки: здесь прослеживается характерный рисунок древесины, фоном упаковки служит изображение спила, логотипом - знакомый всем дубовый лист. Мелкие трещинки и годовые кольца старого дуба считаются символами выдержанности и достижения нужной зрелости готового сыра.

       Линейка бренда включает в себя 4 вида товара, все они имеют характерные пряные оттенки вкуса и относятся к твердым выдержанным сырам, изготовленным с соблюдением правил рецептуры и сроков хранения.

       Высокое качество товара достигается за счет чуткой работы специалистов на каждом этапе превращения молока в сыр. Несомненно, продукцию ТнВ «Сыр Стародубский» по достоинству оценят гурманы и любители сыра - это идеальный сыр к ужину с бокалом вина, сыр для легких перекусов и деловых встреч, сыр на завтрак для всей семьи, сыр на праздничный ужин для тех, кто хочет удивить своих гостей чем-то особенным.

       Благодаря усовершенствованным автоматизированным линиям, комплексной организации труда и непрерывному внедрению инновационных технологий, завод выпускает товары высокого качества и из года в год пополняет свой ассортимент вкусной, полезной и безопасной молочной продукцией. Товары ТнВ «Сыр Стародубский» представлены почти во всех сетевых магазинах страны.

       Усовершенствованная сыродельная линия-автомат FIBOSA, перерабатывающая за сутки около 500 тонн молока, позволяет получать полутвердые сыры в количестве более 13 тысяч тонн в течение года. Объем производимой сухой молочной сыворотки составляет более 800 тонн в месяц.

       Завод плавленых сыров, располагающий современными коптильными камерами и сыроплавительными котлами, поддерживает мощность производства на стабильно высоком уровне:  более 14 тонн готового сыра за рабочую смену.  Еще один рабочий участок – производство более чем 40 разновидностей цельномолочной продукции и 15 видов сливочного масла. Так, наивысшей награды в рамках выставки «Золотая осень 2018» удостоилось масло «Традиционное» ТМ «Lattesco» м.д.ж. 82,5 %. Товар получил «Российский Знак Качества». Еще 5 золотых медалей получили сыр мягкий «Кавказский»  ТМ «Стародуб» (45%), сыр «Parmesan Craft» ТМ Emandhof (40%), сыр фасованный «Стародуб Классик» (40%), сыр «Русская Моцарелла» ТМ «LATTESCO» (45%) и сметана ТМ «Стародуб» (20%).

       Продукция одного из крупнейших российских сыродельных предприятий по достоинству отмечена не только специализированными международными выставками, но и благодарными покупателями, ценящими высокое качество и отменный вкус товаров, поставляемых на прилавки наших магазинов.

САЙТ КОМПАНИИ: https://cheeseworld.ru/